เทคนิคข้อแรกนั่นก็คือ น้ำตาล คีย์ของการลดน้ำตาลคืออะไรก็คือถ้าเราทานน้ำตาลเยอะๆเรื่องของอินซูลินที่พุ่งออกมาเพราะว่าเวลาที่เรารัยประทานน้ำตาลเข้าไป อินซูลินมันจะพุ่งออกมาเพื่อคุมระดับน้ำตาลในเลือดไอ้ตัวอินซูลินที่มีการสไปค์กิ้งหรือพุ่งขึ้นเร็วๆ พวกนี้ก็จะทำให้เรามีไขมันสะสมที่หน้าท้องเยอะ
เพราะฉะนั้นการรับประทานน้ำตาลให้น้อยให้น้อยคือง่ายๆเลยว่าถ้าท่านขี้เกียจคำนวณปริมาณของน้ำตาลเลยคือง่ายๆทั้งวัน
ท่านไม่ต้องเติมน้ำตาลอะไรเลยง่ายๆเลย เพราะอะไร เพราะว่าปกติอาหารที่เราทานอาหารที่ปรุงแต่งมาในปัจจุบันที่เราไปซื้อมาทานมันก็มีน้ำตาลมากพออยู่แล้ว ดังนั้นแล้วการที่จะปรุงน้ำตาลเติมเข้าไปในกาแฟการที่จะปรุงน้ำตาลเติมไปในก๋วยเตี๋ยวการที่จะกินน้ำจิ้มที่มีความหวานากๆเราก็ต้องลดลงหน่อย
เคล็ดลับลดไขมันหน้าท้อง คราวนี้สารพวกทดแทนความหวานได้ไหมก็ต้องบอกว่าสารทดแทนความหวานโดยตัวของมันนั้นไม่มีแคลอรี่คือถ้าเทียบกับน้ำตาลเป้งๆเลยคือก็ดีกว่าแต่ไม่มีแคลอรี่แต่ถามว่ามันดีจริงหรือเปล่าก็ต้องบอกแบบนี้ก่อนว่าถ้าเราทานสารที่ทดแทนความหวานเราจะติดหวานแล้วตัวอินซูลินบางทีมันก็ไม่รู้หรอกว่าเป็นน้ำตาลจริงหรือว่าเป็นสารทดแทนความหวานมันก็ออกมาเหือนเดิม
ซึ่งมันก็จะทำให้เราที่เรียกว่ามีไขมันสะสมอยู่ที่ห่วงยางเพราฉะนั้นจะเป็นสารทดแทนความหวานหรือไม่ทดแทนความหวานหรือเป็นน้ำตาลปกติถ้าลดได้จะยิ่งดีถ้าลดไม่ได้จริงๆสารทดแทนความหวานเป็นทางเลือกโอเคแต่ถ้าท่านไม่ทานอะไรหวานๆสักพักนึงสิ้นท่านจะไวกว่าเดิมเราจะทานอาหารที่เคยมีรสจืดและก็มีรสชาติได้ดีกว่าเดิมแล้วก็จะทำให้ชีวิตของเราดีขึ้นนั่นเอง
เทคนิคข้อที่สองก็คือ ลดไขมันเลว อันนี้คือประเด็นเลย เราจะไม่ไปลดไขมันดีเราจะเพิ่มไขมันนดีแต่เราจะลดไขมันเลวเพราะฉะนั้นต้องรู้ก่อนว่าไขมันเลวมีอะไรบ้าง
ไขมันเลวนี้ตัวเด็ดๆเลยก็คือทรานส์แฟตแล้วก็ไขมันอิ่มตัวนิสัยไม่ค่อยดีเท่าไหร่ไขมันดีคือกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัวไขมันไม่อิ่มตัว เครื่องช่วยฟังผู้สูงอายุ จะมีอยู่ในพวกน้ำมันมะกอกแล้วก็จะมีในพวกอะโวคาโดในพวกปลาแซลมอนปลาทะเลลึกไขมันพวกนี้เป็นไขมันดีหรือมีในพวกถั่วพวกนี้ทานได้ระดับที่เหมาะสมมากไปก็ไม่ได้บางคนกินมหาศาล
เพราะว่าพวกนี้แคลอรี่สูงแต่ว่าเป็นไขมันดีมันจะไล่ไขมันเลวออกจะทำให้เรามีสุขภาพแข็งแรงทั้งน้ำหนักแล้วก็ควบคุมได้แล้วก็มีความสุขภาพเราก็ดีด้วย